LES RESTAURANTS
LA PARRILLA
Grange du Déroc, Cascade du Déroc 48260 NASBINALS
Tél. : 06.52.44.65.02
Mail : contact@grangeduderoc.fr
Site internet : www.deroc.fr
Capacité : 30 couverts | Ouvert de fin Avril à fin Septembre
Sandwichs : 9 – 11 €
Frites : 3,50€
Boissons : 2 à 4,50€
La sandwicherie argentine avec des produits locaux. A deux pas de la cascade du Déroc et du GR 65. La Parrilla propose des sandwichs typiquement argentins à base de bœuf et de porc d’Aubrac au barbecue, sandwichs végétariens, relevés par des sauces maison. Frites maison. Ambiance Aubrac argentin.
BAR RESTAURANT L’OCCITAN
Place de la Mairie 48260 NASBINALS
Tél. : 04 66 32 98 35
Mail : bartabacloccitan48@gmail.com
Capacité : 20 Couverts | Ouvert toute l’année du mardi au dimanche de 7h30 à 20h
Bar, Brasserie, Tabac, FDJ, Presse, Carte pêche
Restauration sur place & à emporter : Burger, Bœuf Aubrac maison, Paninis, Wraps, Salades, Charcuterie & Fromages, PDJ
RESTAURANT CHEZ ANNIE
Malbouzon 48270 PRINSUEJOLS-MALBOUZON
Tél. 04 66 32 55 40 - 06 49 58 91 53
Mail : annie.fontaine53@laposte.net
Site internet : www.chez-annie-malbouzon.fr
Capacité : 35 | Ouvert toute l’année
Menu de 18€ à 25€
Au coeur du plateau de l’Aubrac, à Malbouzon, un petit village situé au carrfour de Nasbinals, Prinsuéjols, Aumont-Aubrac et Brion/La Chaldette, Annie et toute son équipe vous attendent. Venez découvrir une cuisine traditionnelle autant que généreuse. Les spécialités régionales ne manquent pas : Aligot, Truffade, notre Truffade revisitée, viande d’Aubrac … Alors touristes et randonneurs, à vos fourchettes !
LA ROUTE D’ARGENT
Village 48260 NASBINALS
Tél. : 04 66 32 50 03
Mail : contact@bastide-nasbinals.com
Site internet : www.bastide-nasbinals.com
Capacité : 200 couverts | Ouvert toute l’année 7j./7
Menu de 22€ à 36€
Restaurant situé au centre du village. Cuisine du terroir. Spécialités : saucisse/aligot, boeuf de l’Aubrac, ris d’agneau de Lozère, tripoux, Bourriol. Panier pique-nique.
LES SENTIERS DE L’AUBRAC
Route de St Urcize 48260 NASBINALS
Tél. : 04 66 32 56 90
Site internet : www.aubrac-sentiers.com
Capacité : 25 | Ouvert d’avril à novembre
Tarifs : Menu de 16,50€ à 32€
Menu enfant 9,50€
Cuisine familiale. Différentes formules de banquets, Spécialités : grillade de bœuf, aligot de l’Aubrac, gâteau à la châtaigne.
LE BURON DE BORN
Route des Lacs D52 48260 MARCHASTEL
Tél. : 04 66 32 52 20
Site internet : www.bastide-nasbinals.com
Capacité : 60 couverts | Ouvert de mai à octobre
Tarifs : Menu de 23 à 28,50€ Menu enfant 9,50€
Ancien Buron à 10 km de Nasbinals, au bord du lac de Born, étape des plus typiques d’Aubrac.
Spécialités : charcuterie de pays, aligot, rétortillat, saucisse grillée, pièce de boeuf.
Vue sur le lac de Born
AUBERGE DE LA TOURRE
Village 48260 MARCHASTEL
Tél. : 04 66 45 68 73
Capacité : 25 couverts | Ouvert du 17 février au 26 novembre (fermé dernière quinzaine de juin)
Services du vendredi au lundi midi & soir sur réservation
Tarifs : Menu 39€, menu enfant 14€. Chèques vacances acceptés.
Restaurant, Cave à vins & Produits d'ici... Cuisine faite "maison" et composée intégralement de produits issus de productions et d'élevages locaux. Spécialités: Les Fondues de l'Aubrac (à la viande ou aux fromages de l'Aubrac).
Réservation obligatoire et uniquement par téléphone.
BURON DE CAP COMBATTUT
LE BURON DE CAMEJANE
RD219 Aubrac 12470 ST CHELY D’AUBRAC
Tél : 05 65 48 01 41
Capacité : 70 couverts | Ouvert du 1er mai au 31 octobre
Tarifs : menu à 31€
Enfants : 6€ à 12€
